Odżywianie

Kasza jaglana - uzupełnienie węglowodanów w diecie czyli ciasto z kaszy jaglanej z jabłkami.

O kaszy jaglanej możemy przeczytać tyle pozytywów, że grzechem było by jej nie mieć w swojej diecie. Głównymi zaletami jej spożywania jest fakt, że jest źródłem węglowodanów ale dodatkowo odkwasza nasz organizm (o zakwaszeniu pisałem tu>>>) Poza tym nie ma glutenu, nie uczula, ma właściwości ocieplające nasz organizm.

Jesień już na dobre za oknem. Nie wiem czemu ale jesienne wieczory kojarzą mi się ze smakiem i zapachem cynamonu. Do cynamonu idealnie pasują jabłka, których w tym okresie nie brak na ryneczkach czy targach, a przy okazji utrzemy nosa Putinowi (czy ktoś jeszcze o tym pamięta?). Żeby nie było zbyt banalnie i oczywiście zbyt ubogo w makroskładniki, węglowodanowym dodatkiem będzie kasza jaglana.

Podobno kasza jaglana to królowa kasz...do mięsa nie podchodzi mi w ogóle ale na słodko to już zupełnie inna bajka :)

Lecimy z przepisem:

Składniki:

1 kg soczystych jabłek

300 g kaszy jaglanej

cynamon

słodzik (w zależności jak słodkie ciasta lubimy)można dodać miód

Sposób przygotowania:

Jabłka zetrzeć na tarce, dosypać kaszę jaglaną, a następnie doprawić do smaku cynamonem i słodzikiem. Proponuje kaszę namoczyć w wodzie przez około pół godziny bo tak to będzie twarda i zbyt sypka. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie przekładamy do formy i pieczemy przez 70 min w 190 stopniach.