Blog Kulturystyczny

Dawno nie pisałem nic o sobie. Ponieważ to blog i swojego rodzaju dziennik osobisty chciał bym podsumować okres masowy oraz podzielić się planem na najbliższy czas.

28 lutego zakończyłem okres budowania masy mięśniowej. Nie jestem z niego zadowolony w 100% ponieważ z powodu kontuzji ciężary jakimi trenowałem nie były "ogromne". Jednak, że aby zmaksymalizować efekty skupiłem się na poprawnej technice wykonywanych ćwiczeń. Doskonałe czucie mięśniowe, wysoka intensywność poprzez skrócenie przerw między seriami to teraz mój sposób na bardzo udany trening. Warto czasem zostawić ego w szatni i bez szarpania i oszukiwania wczuć się w pracę trenowanych mięśni. Polecam każdemu.

Okres budowania masy trwał przez około 8 tygodni. Przez cały ten czas bilans kaloryczny na lekkim plusie. Z planowanych posiłków tygodniowo dostarczałem około 23 tys kalorii. Nie podaje dziennego planu ponieważ moja dieta różni się od siebie w dni treningowe i te wolne od siłowni. Zresztą wydaje mi się, że warto patrzeć na dietę w kontekście tygodnia, a nie każdego dnia osobno. Oczywiście jak to na masie, jeżeli tylko miałem miejsce w żołądku oraz ochotę pozwalałem sobie praktycznie na wszystko. Efektem była niezbyt czysta masa ale wychodzę z założenia, że dla poprawy komfortu psychicznego przydaje się taki okres w roku.

W czasie budowania masy dostarcza się praktycznie wszystko czego potrzeba z pożywienia więc moja suplementacja nie była zbyt rozbudowana, oto z czego korzystałem:

- Białko Myprotein - Impact whey protein

- Jabłczan kreatyny od Fitness Authority - Tri-creatine malate

- Olimp Resurrector

- Carbo Olimp

- Przedretningowo Napalm z FA

1 marca zważyłem się oraz zrobiłem kilka pomiarów aby móc podsumować ten okres, oto jak wyglądała sytuacja:

Waga - 92,5 kg

Obwód ramienia 42,5 cm

Obwód uda - 66,5 cm

Obwód łydki - 42 cm

Obwód pasa - 88 cm (najskuteczniejszym pomiarem pasa jest mierzenie go na maksymalnym wdechu i wciągnięciu brzucha. W ten sposób możemy porównać wyniki z poprzednim pomiarem . Oczywiście pomiar ten nie jest skuteczny przy zakupie spodni ale przy monitorowaniu efektów jak najbardziej).
Nie porobiłem zbyt wiele zdjęć ale na koniec masy wygląda to mniej więcej tak:

Przez najbliższe miesiące planuję stopniową redukcję. Zacząłem dosyć gwałtownie bo od obcięcia 500 kcal dziennie. Poza niedzielą w 100% czysta dieta. Zero słodyczy do których mam ogromną słabość. Tygodniowo dostarczam około 19-20 tys kcal.

Główne źródła węglowodanów: Płatki owsiane, ryż, ziemniaki

Główne źródła białka: Twaróg (bardzo kontrowersyjny), Pierś z kurczaka, jaja, odżywka białkowa

Główne źródła tłuszczy: Olej rzepakowy lub z pestek winogron, masło orzechowe, żółtka jaj

Suplementacja:

- Białko Myprotein - Impact whey protein

- Carbo Olimp (za jakieś 4 tygodnie zrezygnuje również z niego, teraz 30 gr po treningu)

- BCAA - jeszcze nie zakupione ale około treningowo dorzucę za jakieś dwa tygodnie w miarę zmniejszania się kcal.

- Komplex witamin Olimp Multiplesport

W treningu również wprowadzam kilka zmian. Nadal mój ulubiony SPLIT lecz zmieniłem podział grup treningowych. W poniedziałki na przekór wszystkim (międzynarodowy dzień klatki) trenuję nogi oraz bicepsy. W środy klatka oraz barki (podczas klatki barki na tyle mocno pracują, że mogę wykonać mniej serii aby je porządnie zmęczyć). W piątki wypadają plecy oraz tricepsy. Ciekawe urozmaicenie treningu da nowy bodziec do ich rozwoju.

W momencie w którym zejdę z kaloriami do około 2300 dziennie, a waga stanie w miejscu wprowadzę trening interwałowy po każdym treningu siłowym aby podkręcić metabolizm. Dodatkowo wiosna zbliża się wielkimi krokami więc coraz więcej aktywności na świeżym powietrzu gwarantowane.

Chciał bym dość znacznie zredukować tkankę tłuszczową do wakacji. Plażowa sylwetka mile widziana oraz dodatkowo z niskiego poziomu BF planuję wprowadzić Reverse Diet tak aby następna masa była maksymalnie "suchą masą mięśniową".

Marzec to idealny moment na rozpoczęcie redukcji. Czy ktoś z Was planuje ostrą wycinkę?

Te wakacje to taka moja chwila prawy, zobaczę ile z tych 90 kilogramów to mięśnie, a ile to tylko tłuszcz. Sam jestem ciekaw ile ze mnie zostanie po kilu miesiącach redukcji...Trzymajcie kciuki.

Zanim zdecydujesz się na zakup tej odżywki uważnie przeczytaj ulotkę żeby nie być rozczarowanym tak jak ja. Zacznijmy od początku...

Szukałem suplementów około treningowych na okres budowania masy. Przed treningowo wybór padł na Napalm i z czystym sumieniem mogę go polecić każdemu. Po treningu wybrałem Resurrector sprawdzonej firmy Olimp. Ucieszyłem się, że znalazłem jeden produkt który zawieta wszystko czego mi potrzeba po treningu. Rzuciłem okiem na skład, jedna porcja zawiera:

- Węglowodany: 27 gr

- Białko: 29,6 gr

- Tłuszcz 0,4 gr

- Kreatyna, L-glutamina, Beta-alanina, Tauryna, Arginina itd...

Na pierwszy rzut oka wszystko ok więc bez wahania zdecydowałem się na ten produkt. Dopiero po zakupie, kiedy dokładniej przeczytałem informację z opakowania zorientowałem się, że dałem się nabić w butelkę.

Producent podaje:

Resurrector to precyzyjnie dobrana kompozycja szybko i w średnim tempie przyswajalnych węglowodanów

Zagłębiając się w skład, węglowodany to zwykłe maltodekstryny czyli bardzo szybko przyswajalne cukry proste. Więc jakim cudem te zawarte w tym produkcie mają się wchłaniać w szybkim i średnim tempie? Lepiej zakupić kilogram Carbo kosztuje tylko 20 zł, a efekt ten sam.

Białko, którego w porcji miało być prawie 30 gramów jest tak naprawdę tylko 11 gramów. Pozostała część to bez wartościowy pod kątem przyswajania kolagen (równie dobrze można zjeść żelatynę z której 85% stanowi białko tak samo bezwartościowe jak w tej odżywce. Oczywiście kolagen pod kątem dbania o stawy itd jest jak najbardziej ok ale kolagen np. z KFD kosztuje 34 zł za 20 porcji. Nie zmienia to jednak faktu. że etykieta wprowadza człowieka w błąd. Ja liczyłem na 30 gramów białka, a nie 11...

Kolejna sprawa to zbyt mała ilość kreatyny. Jedna porcja odżywki to 3 gramy monohydratu kreatyny więc do każdej porcji trzeba dodawać drugie tyle osobno...

Pozostałe rzeczy to L-glutamina, tauryna, Beta-alanina itd ale ich ilość w porcji nie robi większego wrażenia...

Generalnie Olimp nigdzie nie reklamuje tego suplementu jako produktu dla kulturystów, jest to produkt przeznaczony dla Fighterów. Ma dawać moc (tylko po co moc po treningu? w trakcie jak najbardziej ale po jego zakończeniu?) przyspieszać regenerację itd. Czy Fighterzy nie zasługują na pełnowartościowy produkt? Wysiłek jaki wkładają w trening jest naprawdę duży, uzupełnienie dobrej jakości węglowodanów, pełnowartościowego białka i innych substancji jest w ich przypadku bardzo ważne.

Odnośnie regeneracji, stosując go na masie, dodając swoją kreatynę i będąc na dodatnim bilansie kalorycznym tempo regeneracji mam dość dobre więc ciężko było mi zauważyć różnicę z tym produktem i bez niego...Więc całkowicie neutralnie odnoszę się do tego aspektu.

Ostatnią rzeczą jaka jeszcze utkwiła mi mocno w pamięci jest tekst z etykiety

Nie piłeś jeszcze nic tak dobrego. Ciężko będzie Ci się oderwać.

Wychodzi na to, że nie mam gustu bo w smaku naprawdę mierne...ale o gustach się nie dyskutuje.

Generalnie jeżeli ktoś ma do przeznaczenia 150 zł to może je spożytkować dużo lepiej niż wydając na ten produkt.

Z bólem serca, ponieważ naprawdę lubię i cenię produkty marki Olimp, tym razem muszę przestrzegać przed zakupem tego wynalazku. Oczywiście tradycyjnie wybór pozostawiam Wam.

Po mailach od Was widać, że zbliża się lato. Coraz więcej pytań dotyczy odchudzania. Jedni pytają o dietę, inni o suplementy ale jedno pytanie powtarza się wyjątkowo często:

Zaczynam rzeźbę, ile powtórzeń wykonywać aby palić tłuszcz?

Utarło się, że każdy trening cechuje inny zakres powtórzeń. Jeżeli nasz trening skupiony jest na zwiększeniu siły to należy wykonywać od 1 do 3 powtórzeń. Jeżeli zależy nam na masie to zakres powtórzeń waha się w granicy 6-8 powtórzeń. Natomiast jeżeli potocznie rzeźbimy sylwetkę to zwiększamy ilość powtórzeń do około 12-15 w serii
.

Czy takie podejście jest prawidłowe?? Otóż moim zdaniem NIE!

To czy rzeźbimy się czy też budujemy masę mięśniową nie zależy od ilości powtórzeń lecz od wartości energetycznej jaką dostarczymy do naszego organizmu.

Jeżeli chcemy schudnąć musimy doprowadzić do deficytu energetycznego, ilość powtórzeń w serii pozostawcie bez zmian. Analogicznie wygląda to podczas budowania masy mięśniowej. Bez dostarczenia odpowiedniej kaloryczności wykonując 6-8 powtórzeń nie zbudujemy nawet grama masy. Cały "sekret" to odpowiednio zbilansowana dieta, a nie zmienny zakres powtórzeń.

Odpowiadając na pytanie z początku tego wpisu: Jeżeli chcecie przygotować swoją sylwetkę na nadchodzące, zacznijcie zmiany od wprowadzenia ujemnego bilansu kalorycznego. Odnośnie zakresu powtórzeń proponuje podejść do tematu kompleksowo. W każdej sesji treningowej wykonywać te ciężkie serie z małą ilością powtórzeń oraz te w większym zakresie ale z odpowiednio mniejszym ciężarem. Mięśnie w naszym ciele składają się z dwóch rodzajów włókien (pisałem o tym jakiś czas temu, jeżeli ktoś nie widział oto LINK do wpisu) tak więc aby zoptymalizować kompleksowy rozwój naszej sylwetki powinniśmy wykonywać serię angażujące oba rodzaje włókien mięśniowych. Takim schematem powinniście trenować przez cały rok nie zważając na to czy to okres budowania masy czy też rzeźby. Ciekawą opcją może okazać się trening Holistyczny, nie pisałem o tym jeszcze na blogu więc może wkrótce objaśnię na czym taki trening polega i jakie korzyści płyną z jego zastosowania.

Wykonywanie ciężki serii podczas rzeźby ma swoje plusy, mięśnie w dalszym ciągu będą adaptować się do dużego ciężaru przez co utrzymamy możliwie dużą ilość ciężko wypracowanej suchej masy mięśniowej. Oczywiście wraz ze zmniejszeniem kaloryczności diety oraz spadkiem wagi ciała, ciężary w maksymalnie ciężkich seriach ulegną zmniejszeniu ale to nieuniknione więc nie ma się czym przejmować.

Stosujcie się do powyższego szablonu, zaopatrzcie się w aminokwasy BCAA, które powstrzymają organizm przed katabolizmem i cieszcie się progresem oraz transformacją swojej sylwetki.

Dziękuję za dziś i do następnego razu!

W dzisiejszych czasach tempo życia jest tak wysokie, że często nie mamy czasu nawet zjeść. Praca, obowiązki, ciągły pośpiech nie sprzyjają utrzymaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Z tego powodu często jemy na mieście byle co, byle szybko. Pomijając aspekty ekonomiczne (jeden posiłek w restauracji kosztami przewyższa cały dzień zbilansowanej diety) kupując gotowe posiłki nie mam pojęcia co tak naprawdę jemy. Najlepszym rozwiązaniem jest przygotowywanie jedzenia w domu i zabieranie go ze sobą.

Wystarczy około 40 min wieczorem aby mieć 5 zbilansowanych posiłków gotowych do spożycia następnego dnia. Więc argument, że nie ma czasu na gotowanie jest bardzo naciągany. Większość jedzenia można zjeść bez odgrzewania ale tracimy wtedy całą przyjemność dlatego z pomocą przychodzi stara i wszystkim dobrze znana mikrofalówka. Wielu z nas ma ją w domu czy biurze. Jest nawet dostępna w centrach handlowych (w strefach z jedzeniem stoją do użytku klientów). Tyko czy jedzenie z mikrofali jest zdrowe? Czy fale które generuje są szkodliwe i nas zabiją?? Pora raz na zawsze obalić ten mit!

Jedzenie z mikrofali jest nie zdrowe?

Bzdura. Podgrzewanie w mikrofalówce to czysta fizyka, a nie jakaś magia. Mikrofale powodują tzw. rezonans rotacyjny cząsteczek wody. Brzmi tajemniczo? Cząsteczki wody pod wpływem promieniowania zaczynają drgać i wydzielają ciepło, które ogrzewa potrawę. Promieniowanie o częstotliwości stosowanej w mikrofalówkach nie rozrywa wiązań związków chemicznych tak więc jedzenie, które przyrządzamy w kuchence mikrofalowej nie traci swoich właściwości odżywczych. Ponadto potrawy przygotowywane w mikrofalówce zachowują więcej witamin niż podczas tradycyjnego gotowania. Przygotowując jedzenie w mikrofali zachowasz do 7% więcej witaminy C, od 28–50% więcej witaminy B1 oraz około 20% więcej witaminy A niż podczas tradycyjnego gotowania.

Czy podczas gotowania w mikrofalówce powstają niebezpieczne substancje?

Żadne badanie nie potwierdziły tych herezji. Jedyną możliwością, że w naszej potrawie znajdą się szkodliwe substancje jest podgrzewanie jedzenia w nieodpowiednich pojemnikach. Po pierwsze nie każdy pojemnik na żywność nadaje się do podgrzewania więc jeżeli nie chcesz jeść plastiku to wybierz odpowiednie naczynie. Druga kwestia dotyczy wkładania do mikrofali metalu, może to doprowadzić do pożaru czy wysadzenia mikrofali w powietrze. Ostatnia uwaga tyczy się szczelności pojemników. Jeżeli nie mają one w pokrywce specjalnego odpowietrznika do podgrzewania mikrofalówki, należy zdjąć przykrycie całkiem ponieważ skumulowana para rozsadzi nam pojemnik.

Czy kuchenki mikrofalowe emitują szkodliwe dla zdrowia promieniowanie? Takie jedzenie jest rakotwórcze!

Kolejny mit obalany przez wiele badań. Po pierwsze obudowa mikrofali jest z metalu dzięki czemu mikrofale nie mają szans, by wydostać się na zewnątrz. Po drugie promieniowanie emitowane przez mikrofalówkę jest nikłe, kilka tysięcy razy niższe od dopuszczalnych norm. Praktycznie każde urządzenie podłączone do prądu emituje jakieś promieniowanie więc nie ma co popadać w paranoje, chyba, że ktoś chce wyrzucić z domu wszystkie sprzęty i żywić się energią ze słońca...Oczywiście nie bierzcie tego na poważnie.

Kuchenki mikrofalowe nie są bezpieczne dla osób z rozrusznikiem serca.

Przeszukałem "całe Internety" żeby znaleźć jakieś potwierdzone badania takiego zagrożenia ale nie znalazłem nic więc również to trzeba potraktować jako kompletną bzdurę.

Mam nadzieję, że omówiłem najczęściej powtarzane głupoty o jedzeniu z mikrofali. Jak sami widzicie nie ma obaw przed korzystania z tak wygodnej rzeczy. Oczywiście jak ktoś ma możliwości, czas i ochotę może podgrzewać jedzenie tradycyjnie lub przygotowywać każdy posiłek na bieżąco. Ja jednak z braku czasu nadal będę wykorzystywać mikrofalówkę do ułatwienia sobie życia. Przy okazji mam mniej zmywania więc to kolejny argument za :)

Na koniec jedna ważna uwaga - To, że zachęcam Was do korzystania z mikrofali nie znaczy, że polecam odgrzewanie kupnych, gotowych dań do odgrzania. Gotowce to straszne świństwo i ma się nijak do zbilansowanej diety! Oto jak wygląda mój przykładowy posiłek, który zabieram ze sobą do pracy:

Jedzenie z mikrofali

Wystarczy podgrzać w mikrofali i zajadać się ze smakiem. Bo z zdrowa i zbilansowana dieta to nie tylko ryż, kurczak i brokuły!

Po raz kolejny zestawienie na moim blogu.

Tym razem pod lupę poszło białko WPI (izolat). Zestawienie to powstało ponieważ często producenci (osoby na forach itd również) porównując cenowo produkty podają cenę za porcję. Takie porównanie nie ma kompletnie sensu ponieważ liczy się ilość/cena danego produktu, nie wypełniaczy. Moim zdaniem poniższe zestawienie rozwieje wszelkie wątpliwości ludzi którzy szukają białka w najlepszej cenie.

Zanim zacznę może kilka słów na temat czym jest Izolat białka WPI?

To bardzo dobrze i szybko wchłanialne białko serwatkowe charakteryzujące się najwyższą wartością biologiczną - BV 159. (Dla przypomnienia WPC ma 104 BV). Izolaty praktycznie nie zawierają laktozy więc nadają się również dla ludzi jej nie tolerujących. Wchłania się z przewodu pokarmowego w zaledwie kilka/kilkanaście minut od spożycia.

W zestawieniu wzięły udział opakowania nie większe niż kilogram. Przeglądając popularne sklepy Internetowe znalazłem aż 27 pozycji do mojego zestawienia (mam nadzieję, że żadnego producenta nie pominąłem).

Po raz kolejny wyniki mnie zaskoczyły. Ponad dwukrotnie wyższa cena za 100 gramów czystego WPI pomiędzy pierwszym, a ostatnim miejscem. Niby ten sam produkt, a wahanie cen ogromne. Sami sprawdźcie:

Jak widzicie ceny Izolatów wcale nie są aż tak kosmiczne jak by się mogło wydawać. Najtańsze WPC z poprzedniego zestawiania (jak ktoś jeszcze nie czytał oto LINK>>>) kosztowało 6,40 zł za 100 gramów czystego białka. 100 gramów WPI SFD to koszt 9,90 zł. Spodziewałem się większej różnicy ponieważ różnica w jakości jest znaczna.
Decyzja czy dołożyć do WPI czy kupić WPC zależy od Was.
Oczywiście powyższe zestawienie dotyczy cen, a nie jakości. Nie wiem jak dana pozycja smakuje, rozpuszcza się czy pieni. Jeżeli ktoś szuka najtańszego białka to SFD jest tym wyborem.

Ceny mogą różnić się od tych powyżej dlatego warto szukać najtańszych np. TUTAJ LINK>>

Na koniec lista białek które wzięły udział w zestawieniu:
SFD - WPI Isowhey Instant, KFD Premium WPI 90, Myprotein - Impact Whey Isolate, Ultimate Nutrition - Carne Bolic, Olimp - Pure Whey Isolate 95, UNS - Classic ISO 100%, Vitalmax - CFM Whey Protein Isolate 90, XXL Nutrition - Whey Isolat, Myprotein - Impact Native Whey 95, ActivLab - High Whey Protein Isolate, Fitmax - Premium ISOLATE 90, Fitness Authority - Gold Whey Protein Isolate, Scitec nutrition - 100% whey isolate, 7Nutrition - Iso P290, Fire Snake - WHEY ISOLATE, Interactive Nutrition - ISO Whey, Pvl - Iso Gold, PharmaFirst Nutrition - Whey Isolate, Scitec nutrition - Zero Fat IsoGreat, Trec - Isolate 100, 4+ Nutrition - ISO+, MusclePharm - Combat 100% Isolate, Dymatize - ISO 100, APS - Isomorph, Bsn - Syntha 6 ISOLATE, Gaspari Nutrition - IsoFusion , Ronnie Coleman - ISO-TROPIC MAX

Wiem, że tym wpisem narażę się wielu osobom ale poruszę temat zajęć grupowych. Czy są dla wszystkich? Czy lepiej zostawić je kobietom?

Zanim jednak opowiem swoje spostrzeżenia na temat zajęć na których byłem chciał bym głębiej przeanalizować czy to w ogóle jest męskie? Czy facet tańczący ZUMBE, wskakujący na steper w rytm muzyki lub robiący dziwne pozycje na Jodze może czuć się męsko? Jakie jest Wasze zdanie?

Moje odczucia są mieszane...

Oczywiście wszystkie zajęcia rowerowe są jak najbardziej dla obu płci. To samo tyczy się zajęć z treningu funkcjonalnego (często nazywane są CROSS FITEM ale nie mają z nim za wiele wspólnego), Stretching? raczej też. Joga i Pilates jest już na pograniczu. ZUMBA. Pool Dance, Stepery i inne układy choreograficzne w rytm muzyki to zdecydowanie nie męskie zajęcia!

Oczywiście niektórzy z Was mnie skrytykują ale takie własnie jest moje zdanie.

Facet, który włoży różową koszule może czuć się męsko mimo wszystko ale facet na rurce? No sorry...

Moja żona wielka fanka ZUMBY zawsze chodziła na zajęcia do Agaty (celowo nie piszę nazwiska ale miłośnicy Zumby z Łodzi wiedzą o kogo chodzi). W Pabianickiej Strefie Ruchu zajęcia prowadzi facet i nie ma silnych żeby zaciągnąć ją na te zajęcia. Nie ujmując prowadzącemu (pewnie wie co robi) ale taniec nie jest męskim zajęciem. Nie jestem Troglodytą, nie uważam, że facet powinien się nie myć bo to jest męskie ale pląsy w rytmie latino wychodzą poza moją granicę.

Ostatnimi czasy wybrałem się na trzy zajęcia aby zobaczyć jak to jest. Wybrałem te, których byłem nie do końca pewien tj. Joga, Stretching oraz jedne, które wydawały mi się uniwersalne dla obu płci - Indoor Cycling.

Moja opinia?

Rowery mega męczące. Po 45 minutach naprawdę można się zmęczyć. Zajęcia ciekawie prowadzone (dobrze dobrana muzyka, gra świateł itd.) Zdecydowanie polecam

Stretching również super. Idealne rozwiązanie to iść się porządnie rozciągnąć po skończonym treningu na siłowni. Właśnie w takie porze polecam, aby poprawić swoją mobilność i ustabilizować tętno po siłowni.

Joga to ciekawa sprawa. Byłem tylko dwa razy i przekonałem się jak moje ciało przez siłownie traci sprawność. Panie 50+ robiły figury o których ja mogłem pomarzyć...Może to kwestia wytrenowania i po paru sesjach dał bym rade, ale póki co jestem na prawdę słaby. Generalnie super wyciszenie i relax. Również polecam wszystkim szukającym odprężenia.

Jak zdrowie i czas pozwolą pójdę na inne zajęcia ale zdecydowanie będą to zajęcia dla facetów :)

Co to jest mąka oraz jak i do czego jej używać wszyscy wiedzą. Wchodząc do porządnego sklepu można zauważyć wiele rodzajów mąki, czy różnią się tylko wizualnie i cenowo? Zdecydowanie NIE!

Przez większość życia kupując mąkę zawsze sięgałem po Szymanowską lub Tortową. Nigdy nie zwracałem na inne rodzaje uwagi. Brałem pierwszą z brzegu i szedłem do kasy. Dopiero jakiś czas temu zagłębiłem się w temat i uświadomiłem jak wiele rodzajów mąki mamy i czym one różnią się od siebie.

Zacznijmy od surowca z którego powstaje (te najpopularniejsze):

- Pszenna, powstaje ze zmielonych ziaren pszenicy. To właśnie ta, którą przez tyle lat kupowałem żyjąc w nieświadomości. Biała, mocno oczyszczona (niestety bardzo mało wartościowa ale o tym później). Chyba najpopularniejsza z mąk (mam nadzieję, że do czasu przeczytania tego wpisu, potem zmienicie zdanie :) )

- Jęczmienna, produkowana ze zmielonych ziaren jęczmienia. Ci którzy mieli okazję pomieszkać w Wielkiej Brytanii powinni znać jej smak ponieważ robi się z niej charakterystyczny chleb. Niska zawartość glutenu to jej charakterystyczna cecha.

- Żytnia, powstaje ze zmielonego żyta. Używana głównie do wypieków pieczywa. Porządne ciemne pieczywo powinno być wyprodukowane właśnie z niej.

- Gryczana, otrzymywana jest z nasion gryki. Gorzkawy i intensywny smak to cecha ją wyróżniająca.

- Kukurydziana, uzyskiwana z przemiału ziarna kukurydzy. Wszyscy amatorzy KFC jedzą ją w ich słynnych panierkach. Jest żółta, nie zawiera glutenu.

- Ziemniaczana – powstaje poprzez wypłukanie skrobi ze świeżych ziemniaków, a następnie osuszenie i czyszczenie uzyskanego krochmalu, dając w efekcie postać sypkiego proszku. Ma właściwości zagęszczające wykorzystywane do sosów czy kisieli.

- Owsiana. Tak naprawdę to zmielone płatki owsiane. Jedno z podstawowych źródeł węglowodanów złożonych w mojej diecie. Zastępuje nią mąkę pszenną jak robię naleśniki, pizze, placuszki itd. Bardzo odżywcza.

- Orkiszowa, KRÓLOWA MĄK. Pomimo, że ostatnia na liście uważam ją za najlepszą. Zawiera więcej białek, witamin i składników mineralnych od mąki pszennej. Moim zdaniem możemy ją używać do wszystkiego zamiast pszennej. Może pulchny biszkopt nie ma szans wyrosnąć, ale inne potrawy będą wyśmienite, a przede wszystkim zdrowe. Cena mąki orkiszowej jest nieco wyższa ale warto dołożyć te parę złotych i mieć produkt wysokiej jakości.

Ok, skoro już wiemy, że mąka nie jedno ma imię, co oznacza tajemniczy "TYP" na każdej z nich? Który warto wybrać?
Typ mąki określany jest na podstawie zawartości w mące substancji mineralnych. Przykladowo typ 450 określa zawartość 0,45%, substancji mineralnych, typ 750 zawartość 0,75%, a typ 2000 zawartość 2,00%. Zawartość substancji mineralnych często zwana jest również "zawartością popiołu" lub "popiołem".
Zatem odpowiedź jest prosta. Im wyższy Typ tym mąka zdrowsza i bardziej wartościowa!
Jakość mąki można w łatwy sposób ocenić organoleptycznie. Większa zawartość popiołu powoduje ciemniejszą barwę mąki. Zatem popularna mąka tortowa typ 450 jest śnieżno biała, zaś mąką typ 2000 ma charakterystyczną ciemną barwę.

Na sam koniec coś dla dbających o linię. Wybierając odpowiednią mąkę można jeść swoje ulubione dania bez wyrzutów sumienia ponieważ "dobra" mąka ma niskie IG (Indeks glikemiczny). Jakie IG mają najpopularniejsze mąki?

Produkt	Indeks glikemiczny (IG)
Mąka ziemniaczana	90
Mąka pszenna 500	90
Mąka kukurydziana	70
Mąka pszenna razowa 2000	45

Zatem jeżeli ktoś z Was nie wyobraża sobie życia bez pieczywa, niech wybierze takie, które jest zrobione z mąki razowej. Mąkę typ 2000 można stosować jako zamiennik w bardzo wielu daniach. Jedynym ograniczeniem jest Wasza wyobraźnia.

Tak więc można wybrać bielutką bezwartościową i tuczącą mąkę pszenną lub "brzydszą" ale zdrową mąkę orkiszową typ 2000. Decyzja należy do Was, ja już wybrałem :)

Różnice pomiędzy kobietami, a mężczyznami występują praktycznie na każdej płaszczyźnie. Większa część moich wpisów dotyczy mężczyzn, jest tworzona przez mężczyznę z męskiego punktu widzenia. Dziś coś dla płaci pięknej, ponieważ w śród moich czytelników jest ich nie mała część.

Coraz więcej mówi się o przewadze treningu siłowego (z obciążeniem) nad zajęciami zorganizowanymi typu step, zumba itd. Oczywiście mowa tutaj o wszystkich chcących modelować sylwetkę, schudnąć itp a nie poprawić wydolność organizmu.

Na zorganizowanych zajęciach dziewczyny czują się jak ryba w wodze. Zauważyłem po swojej żonie, że hermetyczne grono, instruktor oraz szablony postępowania tworzą dla kobiet strefę komfortu poza którą ciężko wyjść. Co w momencie kiedy któraś odważy się wejść na siłownie? Jak przygotować się na ten "pierwszy raz"? Może poniższe rady Wam pomogą :)

- Plan! Celowo zajął on pierwsze miejsce na mojej liście, sądzę, że jest on najważniejszy. Facet na siłowni ma w głowie plan, wie po co przyszedł na siłownie, jakie partię mięśni będzie trenować, jakie ćwiczenia ile serii itd. Kobieta na siłowni często jest zagubiona. Krząta się po sali, korzysta z maszyn które są akurat wolne tak żeby nie kolidować z innymi. Nie chcę żadnej z Was urazić bo oczywiście nie wszystkie tak robicie ale przyznajcie, że często pojawia się dziewczyna która nie ma kompletnie planu, chaotycznie przesiada się z maszyny na maszynę i często już po pierwszym razie stwierdza, że to nuda i nie dla niej. Planując trening i wykonując go zgodnie ze schematem efekty będą zdecydowanie lepsze. Więc zanim wejdziesz na salę treningową zaplanuj trening (skorzystaj z pomocy doświadczonych koleżanek, kolegów lub profesjonalnego instruktora).

- Ubranie. Kto jak kto ale kobiety zawsze chcą wyglądać atrakcyjnie. Nie zawsze jednak taki strój jest wygodny i komfortowy. Dlatego przy wybieraniu odpowiedniego ubrania należy wybrać złoty środek. Nie ma teraz problemu z zakupem sportowej bielizny, szczególnie kobiety z dużym biustem powinny zakupić sportowy stanik. Stringi na siłowni nie są najlepszym pomysłem. Kolejnym błędem jest sugerowanie się ubiorem zawodniczek z filmów motywacyjnych, które w skromnych szortach i topie pokazują swoje wdzięki. Na siłownie należy ubrać się tak aby czuć się komfortowo zarówno fizycznie jak i psychicznie :) Oczywiście przesadzony makijaż szybko spłynie razem z potem więc warto pomyśleć również o tym, niestety porad makijażowych Wam nie udzielę :)

- Wolne ciężary. Maszyny na siłowniach są bardzo przydatne ale kobiety nie powinny ograniczać się jedynie do ich użytku. Pisałem już o tym wielokrotnie ale powtórzę Kobiety! Nie bójcie się wolnych ciężarów, nie rozbudują wam one monstrualnych mięśni, a pozwolą wymodelować piękną sylwetkę.

- Kobiece ciało jest tak skonstruowane, że nadmiar tłuszczu w pierwszej kolejności magazynowany jest w udach i pośladkach. Trenując na siłowni nie należy zapominać o innych grupach mięśniowych. Super, że trenujecie uda i pośladki ale tworząc plan treningowy umieśćcie w nim również ćwiczenia na ramiona, plecy czy barki. Ciała należy trenować kompleksowo nie pomijając żadnej grupy mięśniowej. Poza modelowaniem całej sylwetki inną korzyścią płynącą z trenowania całego ciała jest zwiększenie wydatku energetycznego.

- Uśmiech. Może i głupota ale moim zdaniem bardzo wiele zależy od nastawienia. Czerpcie radość z tego co robicie. Trenujcie tak aby być szczęśliwym i zadowolonym, a efekty będą widoczne.

- Słuchawki. Na koniec mała wskazówka dla wszystkich nieśmiałych dziewczyn. Słuchawki z ulubionymi hitami pozwolą Wam odciąć się od świata. Skupicie się na tym co robicie, przestaniecie się krępować, a przy okazji posłuchacie ulubionych piosenek.

Każdy kiedyś zaczynał swoją przygodę z siłownią więc jest to bardzo tolerancyjne środowisko. Sądzę, że 90% ludzi spytanych o radę lub pomoc chętnie Was wesprze więc nie bójcie się. Przyjdzie czas, że kiedyś to Wy będziecie mogły podzielić się swoim doświadczeniem.

Drogie Panie. Wszystkim tym, które odważyły się pójść na siłownie szczerzę gratuluję. Same wiecie, że było to dobre posunięcie i pewnie już stało się to dla Was normą. Te z Was, które rozważają pierwszy krok zachęcam aby zgodnie z powyższymi radami przełamały się i spróbowały czegoś nowego. Oczywiście nie trzeba rezygnować z ulubionych zajęć grupowych ale warto otworzyć się na inną formę sportu. DO ZOBACZENIA NA SIŁOWNI!